如今，隨著城市餐飲業的迅速發展，油霧凈化器遍布在大街小巷和居民樓下的餐館為市民生活帶來了很多便利，幾串燒烤、幾盤炒菜、一頓火鍋成為不少人的“深夜食堂”，漸漸油煙擾民成為投訴熱點。

近年來，為切實改善大氣環境質量和城市人居環境，加強餐飲業油煙污染治理，各地市提升餐飲油煙廢氣污染物監管和監測水平，餐飲油煙凈化器的安裝使用成為重點我公司生產的餐飲油煙凈化器采用高低壓靜電分解油煙分子，油煙凈化率完全超過國家標準要求，電場分布裝置采用活動結構，拆裝自由，清洗方便，使用更安全、環保、穩定，安裝上也可根據需要及空間選擇設備安裝位置，非常靈活。

目前，有三種油霧收集方式比較常用，分別是單機收集、單元小集中凈化、大型集中式處理等。這幾種油霧收集方式各有特點，應該從企業整體布局角度進行選擇，從而達到理想的空氣凈化效果。

先來說說單機收集的方式，就是在每臺機器配套一個專用的油霧收集器，這樣會更加靈活。油霧收集器（離心式）可以直接安裝在加工中心上，并且根據機床類型不同安裝不同的油霧收集器，多適合那些空間較為寬闊、高使用率的廠房。

而所謂的單元小集中凈化方式，就是將3～5個加工中心通過軟管連接到一個集中油霧收集主機進行集中處理。為了能夠成功實施，需要專業人員進行實地考察后，進行精密計算后進行，若是配備不正確，就會導致油霧收集效率低下，無法達到預期的凈化效果。

那集中式處理的效果會怎么樣呢？這種油霧收集方式一般用在大型加工廠中，（冶金業）通過多條軟管將車間內部加工中心和外部主機相連接，進行油霧的集中化處理，從而達到凈化空氣質量的目的。